Gateau Breton

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  Gateau breton 6Pers. pruneau

  575 g - 6 parts
  18.35 €
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  Gateau breton indiv. nature

  80 g - 1 part
  2.5 €
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  Gateau breton 4Pers. nature

  310 g - 4 parts
  9.70 €
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  Gateau breton 4Pers. pruneau

  330 g - 4 parts
  10.80 €
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  Gateau breton 6Pers. nature

  535 g - 6 parts
  16.80 €
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  Gateau breton indiv. pruneau

  80 g - 1 part
  2.50 €

Le Gwastel (gâteau en breton), c’est ce dessert que l’on attend avec impatience… Celui qui ponctue un repas de famille plein de rires et qui appelle à la gourmandise ! La recette de la Maison du Kouign est toujours celle de Marie, la grand-mère de notre boulanger Alain. Plus tard est venue l’idée d’y associer des pruneaux, autre gourmandise, jadis « importée » du sud-ouest par bateau, et très appréciée des bretons. Cette prune séchée sortait, d’une boite dorée, pour garnir les fars bretons du dimanche ou accompagner lapin ou ragout de bœuf. Le « pot prun »( prononcer prin-ne) une fois vide, doté d’une ficelle, se transformait en tambour pour la grande joie des enfants !